玉米
玉米作为养羊饲料的主要组成部分，可为羊提供碳水化物、蛋白质、脂肪、微量元素及维生素等营养成分。玉米是一种特别容易出现霉变的饲料，在喂牛之前一定要检查玉米质量，若有霉变现象应禁止饲喂，牛一旦采食霉变玉米轻则消化功能下降、腹泻、生长受阻，重则可能引起霉菌毒素中毒使牛出现大量伤亡。玉米饲喂时粉碎粗度同样至关重要，羔羊和犊牛的消化能力弱可将玉米粉碎的细一些，这样有利于提高玉米的消化利用率，成年牛胃肠已经发育完全消化能力较强将玉米粉碎的粗一些并不会影响消化利用率，而且可以减少胃肠溃疡、瓣胃阻塞等问题的发生。
注意玉米防霉，霉变玉米会产生黄曲霉菌、赤霉烯酮、伏马霉素、呕吐霉素及赭曲霉毒素等牛采食了以后对牛有害。
豆粕
豆粕同样是牛饲料主要组成部分，可以为牛提供蛋白质、氨基酸等营养成分。一些养殖户感觉豆粕价格太高进而减少豆粕喂量，甚至完全不喂豆粕，这样做肯定是不行的，饲料中的蛋白质含量不能满足牛生产或生长对蛋白质的需求，需要额外的补充，如果一直缺少蛋白质，那么牛的生产或生长便会受到影响。生的豆粕中含有抗营养因子，应充分加热后方可使用，不过现在购买的豆粕一般都已经过高温膨化，故而不用再次加热。
麦麸
麦麸是小麦加工面粉过程中的副产品，其粗纤维含量高、营养少、难以消化，但是胜在价格相对较低、富含纤维素、维生素B族及磷等营养成分，因此牛饲料中必须添加适量的麦麸。
有的养殖户感觉麦麸便宜便大量给牛喂麦麸，甚至精料以麦麸为主，这样做将会严重影响牛的生长及健康，一来麦麸粗纤维含量高具有缓泻的作用喂多了牛会拉稀，二来麦麸营养价值低且单一不利于牛的生长，三来麦麸含磷量高喂量大容易造成钙磷比例失调。
一般情况下麦麸喂量占到精料总量的13%左右即可，夏季可适当增加麦麸比例用于给牛缓泻降火，冬季则应适当减少麦麸比例防止牛体热量流失，繁殖牛可适当增加麦麸比例减少胃肠梗阻等问题的发生，育肥牛则可适当减少麦麸比例提高饲料利用率。
花生秧
花生秧中营养物质丰富，特别是粗蛋白质含量特别高，可以算作牛的优质粗饲料资源，不少位于花生产区养殖户都喜欢用花生秧，但需要注意两点问题才可以。
第一霉变问题，花生秧极容易出现霉变，收获时赶上阴雨天气可能还没有晾干便会出现大量霉变，存储过程中湿度大亦可出现霉变，一旦牛吃了霉变的花生秧则会出现消化不良、腹泻及霉菌中毒等问题。
第二地膜问题，花生在种植过程中多会使用地膜，而地膜附着在花生秧根部不容易清除干净，大部分草料商会将其一同粉碎，而牛采食后地膜便会附着在胃肠粘膜表面并累积，长此以往便会严重影响羊的消化吸收，最终极度消瘦衰竭而亡，解剖可见胃肠内沉积大量地膜，因此必须采用无地膜的花生秧饲喂才可以。
豆腐渣
豆腐渣属于糟粕饲料的一种，为大豆加工豆腐、豆腐皮等豆制品过程中的下脚料，其含有丰富的蛋白质，用于饲喂牛不仅可以节省饲料成本，而且还可以增加牛的生长速度，不过采用豆腐渣饲喂需要注意以下问题。
第一变质问题，豆腐渣极容易变质，夏季高温天气数个小时便会酸败变质，而牛吃了酸败变质的豆腐渣则会出现腹泻等问题，因此豆腐渣最好现买现用，长期储存可选择密封发酵的方式。
第二含水量问题，豆腐渣含水量较高，牛吃多了之后容易出现生理性腹泻，给牛喂含水量较高的豆腐渣时最好加入一些干草中和水分。
第三吸收问题，和其他生豆制品一样，生豆腐渣中同样含有抗营养因子，会影响牛的消化吸收及造成腹泻等问题，因此最好对豆腐渣进行加热或发酵处理破坏掉其中的抗营养因子后再用于喂牛。
酒糟
酒糟同样属于糟粕饲料的一种，为米、麦、高粱等粮食酿酒后剩余的残渣，其富含蛋白质、微量元素、维生素及酵母菌等，可提高育肥牛的生长速度。初次给牛喂酒糟可能并不太喜欢吃，可适当控食让牛有饥饿感时再在饲料中加入少量酒糟，而后慢慢增加酒糟喂量，直至酒糟喂量占日粮总量的20%~30%。
注意：酒糟虽好但其酸性大且含有酒精，不可饲喂繁殖牛以免造成流产、产弱羔等问题，育肥牛在饲喂酒糟时要在饲料中加入适当的小苏打中和酸性才可以。
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