零废弃日 | 堆“陈”出新 · 果蔬酵素DIY

8月19日是万科公益基金会、深圳壹基金公益基金会和零萌公益共同发起公众倡导活动“零废弃日”。为进一步推进垃圾分类工作，加强公众对零废弃理念的理解，充分调动社区居民参与环境保护的积极性，提高垃圾分类的知晓率、参与度，8月23日上午，韦曲街办航开路社区联合雅正志愿者服务中心共同发起以“从零开始 自在生活”为主题的公益倡导活动。社区居民通过动手参与，利用果皮、蔬菜制作环保酵素，学习垃圾减量的新方式。

活动以“堆陈出新 果蔬酵素DIY”为主题，采用“小课堂+实践+互动”的形式展开。

工作人员通过垃圾分类小游戏的活动，让大家来区分厨余垃圾、可回收物、其他垃圾、有害垃圾。现场的4个小朋友们每人代表一种垃圾分类方式，其余的参与者们将自己手中小卡片放到对应的小朋友手中，游戏开始啦，每一位参与者都积极行动起来了·······

雅正志愿者服务中心工作人员介绍了酵素对于环保的重要作用，并指导现场的居民利用废弃的菜叶和果品制作酵素。在现场工作人员的引导下，参与者们自带塑料瓶，利用瓜果、蔬菜皮开始了环保酵素的制作，不一会儿，一瓶又一瓶的环保酵素就呈现在我们面前。

社区居民阿姨说：“通过这个果蔬环保酵素制作大课堂活动，我知道了环保酵素的功能还真不少，洗水果蔬菜、作肥料，废物利用十分环保，这次活动既锻炼了我们的动手能力，又提高了我们的环保意识。”

“零废弃”并不只是口号，让我们从自身做起，尽可能地减少垃圾产生。从零开始，自在生活，需要我们人人参与，航开路社区将不断总结经验、开拓思路，创新宣传垃圾分类工作方法，进一步激发广大居民参与垃圾分类的热情，助力垃圾分类精细化水平的提升和居民垃圾分类习惯的养成，为创建绿色低碳美丽长安贡献力量。

酵素是一种“酶”，是具有生物催化功能的高分子物质，在垃圾减量降碳方面具有十分重要的作用。酵素液经过稀释后，可以当成清洁剂，是生活中进行清洁工作的好帮手；酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当肥料，加入马桶还可以净化粪池；酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值。