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乘“预制菜”之鸢,赴“乡村振兴”蓝天

来源:农业人才网 时间:2023-08-27  21:47:43 作者:农业人才网 浏览量:

乘“预制菜”之鸢

赴“乡村振兴”蓝天

团队前往预制菜原材料产地调研

炎炎的热浪扑面而来,热风吹来盛夏的消息,预制菜产业研究团队潍坊分队于昌邑、诸城等多地开展多渠道、全覆盖、有重点的实践活动,整合多方资源,深入田间地头,利用传媒技术手段,在知晓群众对乡村振兴与预制菜二者的理解的同时,积极传播预制菜与乡村振兴的理念,争取做到在实践中打破群众对预制菜的固有认知,在实践中为中国乡村振兴贡献一份属于山财学子的力量。

# 01昌邑调研

团队在昌邑街头进行访问调研

团队成员首先来到昌邑,就乡村振兴的相关问题对当地居民展开采访。团队成员采取街头拦访的方式,对数名居民进行访谈,访谈中居民多次提及当地的预制菜发展,大多数被访谈者称“预制菜给我们当地的经济发展帮了不少忙”。

团队成员继续走访当地的全福元购物超市。采取问卷调研的方式,对群众食用预制菜的基本情况进行调研。

调查发现消费者对预制菜的原材料产地比较关注,超过半数以上的消费者倾向于购买本地农产品加工的预制菜。在访问过程中团队成员发现,群众对预制菜的看法参差不同。

# 02安丘调研

团队来到安丘对预制菜加工工厂进行调研

团队成员其次来到安丘进行调研,主要对安丘的得润食品进行走访。

在进入企业后,成员首先与企业的主要负责人进行预制菜产品的相关采访,了解到公司的主要营销产品、企业运输产品时所使用的冷鲜手段、创新产品的频率等方面,更进一步接触到预制菜企业对当地的乡村振兴所做出的贡献。

在深入贯彻“真听,真看,真感受”的实践原则基础上,团队成员对预制菜的原材料采集、加工过程进行近距离的观看,并在工作人员的帮助下佩戴好相关的防护用品,坚决做到车间的零污染。团队成员亲身感受到预制菜加工工厂数字化、规模化的加工过程,对预制菜原材料的采购地、产品创新、当今市场的供需状况进行了更进一步了解。

参观得润加工车间并采访工厂负责人

# 03走访村镇

预制菜原产地进行实地调研

为了进一步探索预制菜对农业的带动作用,团队成员深入水码头村进行走访调查,与农村干部和村民就预制菜发展对乡村振兴的关系进行实地交谈。在村干部的介绍下,队员们了解了水码头村种植的农产品,并且在当地预制菜企业与村民达成长期合作下,扩展了农产品销路,减少了运输成本,增加了农民的收入。企业及时向村民反馈市场需求,为农产品种植提供建议,双方达成互利共赢的合作关系。

和村干部们参观预制菜

原材料的生长情况

感悟·收获

通过这次调研,队员亲身了解到预制菜与乡村振兴之间的相互促进关系,团队希望能够通过大学生视角发现问题,运用自己的知识,为预制菜的发展和乡村振兴贡献青春力量。

编辑|张明洋

审核|林怡欣

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