人们生活中离不开蔬菜、水果等食物，但现在的蔬菜种植，水果种植养殖中，为了能够保证蔬菜、水果的收成，必须要使用大量的农药防虫害。随着人们对食品的安全问题越来越重视，对蔬菜水果表面残留农药的清除也希望能一步到位。
民以食为天，食以水为先。如今富氢水已然渗透进人们生活的方方面面，除了饮用还有哪些日常功能呢？一起来看看吧！
富氢水中的溶解氢渗透力强，溶解力好，有较强的活性与能量，深度到达蔬菜的纤维孔隙中，同时电解过的水具有杀菌消毒作用。氢气是强还原剂，可瞬间改变水质成具有负氧化还原电位的水，利用负电位水的还原效应，来还原果蔬表面的农药残留物。
同时，利用氢气在水中的密集释放后产生的乳化效应，快速剥离果蔬表面农残等物质，通过氢水的还原效应和乳化效应，可轻松清除果蔬表面蜡脂及农残等物质。
果蔬菜清洗
先将各类蔬菜用富氢水清洗，再在富氢水中完全浸泡15分钟，最后用富氢水冲洗一遍，便可尽量去除其残留农药，还可以防止叶绿素变色，烹煮格外好吃，并使您吃的放心、安心、健康。使用富氢水洗净的蔬菜放置冰箱不易腐烂，不易变色。
用富氢水浸泡清洗水果，口感更加清甜。把水果放在富氢水中，能够防止水果氧化，还可以长时间抑制蔬菜和水果上的大肠杆菌的滋生，有效去除果蔬表面的农残有害物质。
肉类清洗
将清洗干净的肉类、鱼、动物内脏，放置富氢水中浸泡20分钟，清除血渍，腥臭味也可以尽量除去。
此外，富氢水还可以延长蔬菜水果的保存期，如果将香蕉、茄子等冷藏保存时，容易丢失水分和氧化的水果或蔬菜，在富氢水中浸泡10分钟，自然晾干1小时之后，保存冷藏时间可超过2周。
即便是马上食用，因为氢水的还原效应和乳化效应，不但可以起到辅助清除果蔬表面农残和蜡质的作用，而且氢分子渗透力和负离子效应迅速恢复果蔬分子结构，从而起到改善果蔬口感的功效，使清洗过的果蔬口感恢复其本源，更香甜可口
用富氢水浸泡清洗过的食物与纯水浸泡的食物相比，果肉的软化、变色、凹陷等品质的劣化程度也会大大降低。
近年来我国大面积发生的疾病，细菌性痢疾、肝炎、传染病、腹泻等疫情，均与水污染有关。
健康、干净的饮用水就显得格外重要，富氢水就是近年来比较受欢迎的功能性饮用水，在补充人体所需水分的同时，还能调理体质，改善亚健康、便秘、肠胃等问题。
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