【小麦市场】
【预计2023/24年度全国小麦供需结余832万吨】国家粮油信息中心 9 月预计， 2023/24 年度我国小麦进口量 930 万吨，较上年度创纪录的进口量回落 23.8%，但仍处于历史高位。2023/24 年度国内小麦总消费量 13750 万吨，同比增加 975万吨，增幅7.6%。其中，食用消费量 9340 万吨，同比下降 40 万吨，降幅 0.4%；饲用、种用和工业用消费量 4410 万吨，同比增加 1015 万吨，增幅 30%。2023/24年度全国小麦结余832 万吨，同比下降 1384 万吨，降幅 62.5%。
【成本和需求支撑麸皮价格上涨】9 月 4 日，河北石家庄麸皮出厂价 1980 元/吨，山东济南 2000 元/吨，河南郑州 2010 元/吨，安徽宿州 2000 元/吨，江苏徐州1980元/吨，价格均较前一日上涨 60～80 元/吨。近期，普通小麦进厂价格走高，下游养殖需求有所好转，支撑麸皮价格。
【昨日面粉价格平稳运行】9 月 4 日，河北石家庄特一粉出厂价 3520 元/吨，京津地区3520 元/吨，山东济南 3520 元/吨，山西太原 3480 元/吨，河南郑州 3480元/吨，安徽宿州 3520 元/吨，江苏徐州 3500 元/吨，价格均较前一日持平。当前面粉销售进入传统旺季，走货速度快。由于市场竞争激烈，面粉企业产能过剩，面粉价格暂时平稳。
【澳大利亚政府将小麦产量预测值调低 80 万吨】9 月 5 日，澳大利亚农业资源经济科学局发布季度报告，将 2023/24 年度小麦产量预测下调至 2540 万吨，较6 月份的预测值调低了 80 万吨，同比减少 36%，比 10 年均值减少 4%，因为干旱天气导致单产下降。
【玉米市场】
【产区玉米价格互有涨跌】9 月 4 日，产区玉米收购价格互有涨跌，吉林地区贸易商二等玉米出库价 2760～2790 元/吨，较前一日上涨 10～20 元/吨.主要由于个别深加工企业收购价格小幅上调，提振贸易商看涨情绪，其中吉林燃料乙醇报价上调30 元/吨，其余企业多执行合同采购或参与拍卖；山东德州、菏泽地区深加工企业收购价2990～3030 元/吨，较前一日下跌 10～30 元/吨。
【辽宁西部地区新季玉米零星上市】本周辽宁西部地区新季玉米零星上市，贸易商称产量预期好于上年，预计亩产 1600～1800 斤/亩，当地粮库开秤价 1.03～1.06元/斤（水分 30%），同比提高 0.01～0.03 元/斤；黑龙江地区贸易商反映，因7、8 月份积温和光照不足影响，预计今年黑龙江新玉米收割推迟一周左右。
【AgRural：截至8月31日，巴西二季玉米收获进度88%】咨询公司 AgRural 表示，截至 8 月 31 日，巴西中南部地区的 2022/23 年度二季玉米收获进度 88%，高于一周前的83%，去年同期的收获进度为 98%。AgRural 预计 2023 年巴西玉米产量1.354 亿吨，预计二季玉米产量达到 1.056 亿吨。
【8 月份巴西出口 940 万吨玉米，创下历史最高单月纪录】巴西外贸秘书处（Secex）统计数据显示，8 月份，巴西出口玉米 939.6 万吨，同比增加 26.2%。 8 月份巴西玉米平均出口价格 238.8 美元/吨，同比下降 12.2%。
【稻米市场】
【东北一季稻灌浆速度略有减缓 台风“苏拉”导致沿海部分稻田被淹】上周，东北大部农区气温略偏低、日照偏少，一季稻灌浆速度略有减缓；黑龙江大部、吉林和辽宁东部出现降水，比常年同期偏多 3 成至 4 倍。受台风“苏拉”影响， 8 月 31 日至 9 月 2 日，福建南部、广东南部、广西东部等地出现中到大雨、局部暴雨或大暴雨，并伴随 8～11 级风，较强风雨导致沿海部分稻田被淹。受浸晚稻田块应及时洗苗、扶苗，促进叶片恢复生长，处于分蘖期的田块要在积水排除后及时晒田，促进根系生长、控制无效分蘖，并根据苗情适时追肥。
【黑龙江稻米价格稳中有涨】当前东北地区优质原粮供给有限，价格稳中有涨。 9 月4 日，黑龙江鸡西大米加工企业圆粒粳稻收购价 2800 元/吨，圆粒粳米出厂价3640 元/吨，周环比均持平；长粒粳稻收购价 3560 元/吨，周环比上涨 60 元/吨，长粒粳米出厂价 4750 元/吨，周环比上涨 50 元/吨；粳糯稻收购价 3600 元/吨，周环比上涨40 元/吨，粳糯米出厂价 4750 元/吨，周环比上涨 50 元/吨。
【印尼每年将从柬埔寨进口25万吨大米】印尼总统 9 月 4 日表示，印尼已获得柬埔寨政府同意，每年将从柬埔寨进口 25 万吨大米。作为回报，印尼将提供化肥支持柬埔寨的粮食安全计划。印尼贸易部长表示，印尼最初计划从印度进口100万吨大米，但这一请求遭到拒绝。政府数据显示，截至 9 月 4 日，印尼国有粮食机构（Bulog）的大米库存近 160 万吨。印尼政府正采取积极措施增加粮食储备，为厄尔尼诺现象可能导致的干旱和粮食歉收做好准备。
【USDA：2023/24 年度泰国大米产量预估下调至 1960 万吨】美国农业部海外农业局参赞报告显示，由于可用水量下降，特别是在大米生产淡季（11 月-4 月），将2023/24 年度泰国大米产量预估下调至 1960 万吨，比上一年度减少 6%。泰国气象局（TMD）报告称，截至 8 月 6 日，2023 年累计降水量同比减少 35%，比 30年平均值低16%。泰国皇家灌溉厅（RID）称，截至 8 月 14 日，2023 年泰国北部和中部的灌溉供水量同比减少 28%，雨季也有延迟。RID 预测，2023/24 年度淡季稻米种植初期（11 月）供水量将同比减少 36%。
【油脂油料市场】
【昨日国内豆粕价格收盘下跌】9 月 4 日，大商所豆粕期价收盘下跌，其中主力2401 合约收盘下跌 1.87%至 4032 元/吨。现货方面，沿海地区 43%蛋白豆粕现货报价 4790～4980 元/吨，较前一日下跌 30～100 元/吨，周环比下跌 130～150元/吨。美豆价格窄幅震荡，上行动力减弱，国内油粕价格出现回调，进口大豆套盘压榨利润转差，豆粕现货报价跟盘下跌，基差稳中偏弱运行。
【国内主要港口豆粕基差报价小幅回落】上周油厂开机小幅上调，下游成交清淡，提货周环比基本持平，基差报价小幅回落但仍处于高位。9 月 4 日，天津普通蛋白豆粕现货基差对 1 月合约报价 M2401+880 元/吨，山东日照现货基差报价M2401+800 元/吨，江苏张家港现货基差报价 M2401+760 元/吨，广东东莞现货基差报价 M2401+760 元/吨，周环比回落 10～70 元/吨。
【上周全国主要油厂进口大豆库存小幅回落】上周国内油厂大豆开机率上调，大豆压榨量回升至 205 万吨，高于当周国内到港量，大豆库存小幅回落。监测显示，截至上周末，全国主要油厂进口大豆商业库存 559 万吨，周环比减少 9 万吨，月环比增加 3 万吨，同比减少 15 万吨。
【上周国内豆粕库存小幅回升】上周国内油厂大豆压榨量回升，但近期豆粕高价抑制消费，下游豆粕成交和提货平平，国内豆粕库存结束连续三周回落趋势小幅转增。9 月 1 日，国内主要油厂豆粕库存 80 万吨，周环比增加 3 万吨，月环比减少 11 万吨，同比增加 14 万吨，比过去三年同期均值减少 13 万吨。
【预计 9 月份大豆到港量 706 万吨】据船期监测，预计 9 月份大豆到港量 706万吨，其中辽宁地区到港 84 万吨，华北 129 万吨，山东 105 万吨，华东 187 万吨，福建 36 万吨，广东 72 万吨，广西 93 万吨。由于前期大豆到港延迟，贸易商采购谨慎，四季度国内大豆采买节奏偏慢。
【上周生猪价格小幅下降】据国家发改委数据，截至 8 月 30 日，全国生猪出场价格为 17.27 元/公斤，较 8 月 23 日下跌 0.06%；主要批发市场玉米价格为 2.94元/公斤，较 8 月 23 日上涨 0.68%；猪粮比价为 5.87，较 8 月 23 日下跌 0.84%。
【气象聚焦：美国中西部绝大部分地区未来三天将有降雨】美国全国海洋大气管理局（NOAA）周一发布的 72 小时降雨预报显示， 9 月 5-7 日，除了衣阿华和密苏里部分地区外，中西部绝大部分地区将出现 0.25 英寸以上的降雨。10-14 日，中西部的西部气温接近正常，东部地区气温可能低于正常；就降雨而言，衣阿华和密苏里的降雨可能高于正常，中西部其他绝大部分地区的降雨将会接近正常。
【SECEX：8 月份巴西大豆出口量 857 万吨】巴西外贸秘书处（SECEX）数据显示， 8 月份巴西大豆出口 857.3 万吨，比去年 8 月份的 594.5 万吨提高 44.2%。8 月日均大豆出口量为 37.3 万吨，比去年 8 月份的 25.8 万吨提高 44.2%。
【战略谷物公司下调欧盟油籽产量预估】法国咨询机构战略谷物公司周一发布月报，再次下调 2023/24 年度欧盟 27 国的油菜籽、葵花籽和大豆产量预估，欧盟油籽供应可能紧张，特别是葵花籽。该机构预计 2023/24 年度欧盟油菜籽产量1890 万吨，较上月预测的 1930 万吨调低 2.1%，比去年收获的 1940 万吨低 2.7%，因为法国、德国和罗马尼亚的油菜籽收成令人失望。预计 2023/24 年度欧盟葵花籽产量 1030 万吨，较上月预测的 1050 万吨调低 1.9%，主要因为罗马尼亚产量下调，但仍比上年高出约 10%；预计 2023/24 年度欧盟大豆产量从上月的 287 万吨下调至 284 万吨，因为法国天气干燥，不过仍比上年增加约 14%。
【UGA 将乌克兰 2023 年谷物和油籽产量上调至 8050 万吨】乌克兰谷物贸易商联盟（UGA）周一表示，2023 年乌克兰谷物和油籽产量预期调高 370 万吨至 8050万吨，因为天气条件有利，作物单产好于预期。2023 年乌克兰可能收获 2800 万吨玉米、2200 万吨小麦、580 万吨大麦、1390 万吨葵花籽、410 万吨油菜籽和480 万吨大豆。UGA 预计 2023/24 年度（7 月至 6 月）乌克兰将出口 4900 万吨谷物和油籽，其中葵花籽出口 50 万吨，油菜籽出口 400 万吨，大豆出口 330 万吨。
【马来西亚棕榈油期价收盘下跌】9 月 4 日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价收盘下跌，也是四个交易日里首次下跌，主要是受中国食用油期价下跌的拖累。截至收盘，毛棕榈油期价下跌 45～57 令吉/吨，其中基准 2023 年 11月毛棕榈油合约报收 3985 令吉/吨，较前一日下跌 55 令吉/吨或 1.36%。
【贸易商预计印度 8 月食用油进口创下历史新高】贸易商表示，印度 8 月份食用油进口量将达到创纪录的 185 万吨，比 7 月份增长 5%，主要因为节日到来前精炼厂积极采购棕榈油。7 月份印度进口 176 万吨食用油，为历史最高纪录。预计8 月份棕榈油进口 112 万吨，比 7 月份的 109 万吨提高 2.8%，创下 9 个月来最高水平，棕榈油相对于豆油和葵花籽油的价格贴水继续扩大，吸引精炼商增加采购；葵花籽油进口 36.5 万吨，环比增长 11.5%，创下 7 个月新高；豆油进口 35.5 万吨，环比增长 3.7%。
