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茼蒿
在我的印象中,以前茼蒿只有在吃火锅的时候出现,而现在茼蒿成了家常食用的蔬菜。茼蒿和菊花菜有些相似,也有一股特殊香味,不过味道比较淡,所以大家对它的接受度远比菊花菜要高。
茼蒿作为一种常见蔬菜,含有丰富的纤维素和维生素C,家长平常应该多给孩子吃些茼蒿,直接清炒就足够美味。
3
油菜
对于有便秘症状的小孩,家长不妨多给小孩吃些油菜,可以促进肠道蠕动,改善便秘症状。
4
青豆
青豆是含蛋白质的冠军,青豆中含有大量蛋白质和纤维素,也含有人体所需的各种维生素。除此之外青豆还能够提高少量的钙、钾、铁等营养元素,能够为宝宝的生长发育提供营养物质。
将青豆作为辅食让宝宝食用,有助于帮助宝宝补充维生素和蛋白质,提高宝宝的免疫力。
5
红薯
6
芹菜
芹菜的特殊香味让很多人对它拒之千里,不过如果孩子吃得惯芹菜的话要经常给他们吃。芹菜含有丰富的维生素,常吃能够促进人体免疫力,增强机体抗病能力。
7
菠菜
小时候看“大力水手”,吃完菠菜发达的肌肉就显现出来了,让当时小小年纪的我们争相模仿。
其实,菠菜确实是特别值得吃的蔬菜之一,菠菜富含胡萝卜素和抗氧化剂,能够帮助我们的视力和增强大脑活力。另外,菠菜的叶酸含量也比较高。叶酸可不是孕妇的专属营养补给,孩子摄入足够的叶酸能够降低肥胖的概率。所以家长可以经常给孩子吃点菠菜。
除了可以食用上面提到的“冠军蔬菜”来为孩子补充营养,各位家长还可以通过哪些食物促进孩子健康成长呢?
中国营养学会于5月19日发布了《中国学龄儿童膳食指南(2022)》。对于学龄儿童的日常饮食结构进行了指导,家长们可以根据膳食指南来选择合理健康的食物。
图源:《中国学龄儿童膳食指南( 2022)》
儿童每日需要补充的营养元素:
1、维生素 对儿童生长发育起着很重要的作用,为维持人体正常代谢活动所必不可少。
2、糖(碳水化合物) 主要食物来源为水果、乳类、薯类、豆类、蔗糖、麦芽糖、单糖、五谷、蔬菜、根茎类食物等。
3、矿物质及微量元素 对儿童的生长发育有重要生理作用,是不可缺少的营养素。
4、水 小儿时期体液相对比较成人多,年龄越小相对越多,新生儿体液总量约占体重的80%,婴儿约占70%,学龄儿童约占65%,而成人占60%。
5、脂肪 婴幼儿每日需要的脂肪量为1~4g/kg,6岁以上儿童约3g/kg。
6、蛋白质 蛋白质是构成身体细胞原浆和体液的主要成分,含量仅次于水,对婴幼儿健康成长起关键作用。
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