食叶草产业发展的最终目的就是让全民生活优、不得病、寿命长，提高生命质量，身体、精神都健康。
一、食叶草种植与大健康
早在2000多年前的《内经》中就明确提出了人和自然是一个统一体的思想，认为人类的生存、健康和疾病与环境、植物有着密切的联系。当今世界，绿色植物的保健功效已受到前所未有的重视。
食叶草，多年生草本植物，种植一次几十年不用再种，枝叶繁茂，层层叠叠，郁郁葱葱，在调节气候、改善生态环境方面有着重要的作用。种植食叶草每天吸收二氧化碳，产出新的氧气，纯化空气，洁净的天然氧吧是陶冶情操、净化心灵的重要源泉。
食叶草不仅可吸收和过滤放射性物质、分泌具有抗菌作用的杀菌素，有效地杀灭多种致病菌，还可让人神清气爽，精神放松，心率减缓，使血压、体温相应降低，综合效应可使人的寿命延长。
食叶草降温增温，调节局地小气候。在骄阳似火的夏季，清晨茂盛的叶子上滴滴清水，使空气湿润清新；中午宽厚的叶子吸热降温，增加空气湿度，使人们在炎热中感到凉爽舒适。
食叶草绿色之致，绿得耀眼，绿得透明，嫩绿之中绿是生命的依托，绿是健康的保证，绿象征希望，绿象征活力，绿是欣欣向荣的象征，无论何时何地，只要有食叶草在，绿色总伴身边，因为绿色是生命之色，绿色是奉献的化身。
食叶草既可美化、净化环境，宁静的绿色还能安定情绪，令人赏心悦目，心旷神怡，心情舒畅，其乐无穷，其益大焉，有利于人类的身心健康，这对于心脑血管病、高血压、神经衰弱以及呼吸道疾病有着良好的辅助治疗作用。
二、食叶草营养与大健康
美国康乃尔大学营养生物化学系教授哥林.坎贝尔（T. Colin Campbell）指出“动物性食品偏高的饮食会产生疾病，而增加榖（谷）类、蔬菜和其它植物性食品则可以保持健康。动物性蛋白质对癌症起了推波助澜的作用，而植物性蛋白质却可以抑制癌症病情的恶化”。根据坎贝尔的研究，大部分的主要癌症、心血管疾病和其它退化性疾病，只要采用植物性饮食就可以预防。
食叶草是目前含有营养成分种类最全，含量最高、营养最集中的草本植物，其高产量、高品质的优势是开发健康产业的最佳选择。
经国家权威部门检测，食叶草蛋白含量36%～48.7%，氨基酸总含量36.72%，富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B2、维生素B6、总膳食纤维、能量、脂肪、碳水化合物、异黄酮、SOD、绿原酸、果糖、蔗糖、钙、钾、铁、硒、镁、钠、锌、磷、铜、锰等微量元素和有益矿物质。
食叶草营养成分超过人体所需要的七大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维），其中钙元素超过牛奶，蛋白质超过大豆和牛奶，维生素C超过桔子。
1、氨基酸营养作用：氨基酸是构成蛋白质的基本物质；氨基酸在人体内通过代谢合成组织蛋白质，转变为碳水化合物、脂肪、能量和含氨抗体物质供人体吸收。
2、蛋白质营养作用：没有蛋白质就没有生命。蛋白质是生命的物质基础，是生命活动的主要承担者，是机体内功能物质的主要成分；蛋白质是遗传物质的基础，在人体内起着栋梁的作用。
3、微量元素营养作用：微量元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关，强大的生理功能协助输送宏量元素，对人的生命起至关重要的作用；微量元素在参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程中发挥独特功效，在抗病、防癌、延年益寿等方面起着非常重要的作用。
4、维生素营养作用：维生素又名维他命，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺，主要由食物供给，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极其重要的作用。
5、矿物质营养作用：矿物质是一种人体必须的营养素，不仅含有对人体生理产生影响的微量元素，还具有对人体产生各类特殊的作用。矿物质和酶结合，帮助代谢，酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质，如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。矿物质为人体提供各类不同的微量元素，对于机体各类细胞以及组织的内环境以及内循环方面具有一定的调节与维持作用。矿物质是机体正常运行环境的重要调节剂，为生理机能的维持提供重要的保障，一旦缺乏将会导致多种疾病。
三、食叶草是人类健康的“保健医生”
本世纪是一个健康产业大发展、大商机的时代。
食叶草以多年生、高产量、高营养、高品质、低成本的特色，是大健康经济的核心产业，最突出的优点就是短、平、快，即周期短、见效快、成本低、获利丰厚。
食叶草大健康产业涵盖的领域很广，关系到人的生命与健康，其产品包括：医药产品、生物产品、保健（功能）食品、减肥食品、美容产品、生活日用产品以及与健康有关的其它产品等。
食叶草产业以促进和改善人民健康为中心，提高全民健康期望寿命为使命，发展以食疗养生、预防疾病、延缓衰老、维护生命健康为目标的大健康、大保健、大养生产业。
根据食叶草所含营养成分对人体的作用，经过几十年的实践证明，长期食用食叶草产品，通过康养结合、食养结合对人体进行保健维护，对糖尿病、高血压、高血脂、高血糖、便秘、失眠等疾病均有辅助治疗作用，效果显著。
食叶草保健品系列、食叶草功能食品系列、食叶草健康饮品系列等，便民食品，价格合理，品质优胜，百姓吃得起，富人喜欢吃。
食叶草作为大健康之道和未来发展的立足根本，希望在“大健康”时代赢得一个美好的未来，对我们国家也是一项功德无量的举措。
今天的食叶草人将开拓食叶草“五食同源”即：食健同源、食养同源、食疗同源、食药同源、食治同源的新健康战略，融入“未病先治”的理念，构建出中国特色的全民健康保障模式，推动天、地、人的完美协同，健康中国，幸福全人民。
何谓大健康？
大健康是根据时代发展、社会需求与疾病谱的改变提出的一种全局的理念。提倡的不仅是科学的健康生活，追求的不仅是身体健康，而是更正确的健康消费等。
生活关乎大健康，人人都希望将健康掌握在自己手中。
大健康事业是全人类的共同责任。
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