“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园日常工作的重中之重。为积极应对食品安全及中毒事故的发生，有效提高幼儿园教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件的发生及其造成的损害，2023年9月13日下午，桃山林业局公司幼儿园开展了幼儿食物中毒应急演练活动.
此次演练活动模拟幼儿食物中毒事件的发生、进展、处置情况：班级在进食午餐20分钟后发现2名幼儿有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似“食物中毒”症状，带班老师迅速通知保健医生到达现场。在对幼儿进行检查、初步诊断为疑似食物中毒后，保健医生及时向上级领导汇报了幼儿情况，幼儿园立即启动食品安全事故应急预案。
我园负责人在接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看并控制现场，同时向上级部门报告。幼儿园安全小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，拨打120电话、组织教师将中毒幼儿送往医院、通知家长，封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、炊事用具的保留待查工作。
此次演练活动不但让全体教职工更加熟悉幼儿食物中毒的处置流程和个人职责，还提高了他们在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。我园将以此次演练为警示，坚决杜绝此类事件的发生，一起努力为孩子提供一个安全、卫生的饮食环境。
