汇集产业上下游代表，通过主题演讲、园区宣推、任命仪式、主题对话等环节，围绕中式菜肴工业转换的技术路径、预制菜产业发展机遇、日本预制菜产业工匠精神、水产预制菜冷链供应链革新升级、水产品&湘菜预制菜完美融合、进口海鲜在预制菜市场的发展与机遇等主题，探索水产品预制菜产业高质量发展之路，坚定产业深耕信心。
深入践行“向江河湖海要食物”的新理念，围绕“‘蓝色转型’蓄动能，‘品质引领’谱新篇”这一主题进行集中交流研讨，推进渔业全产业链高质量有序发展。
来自互联网、物联网、电子通信、云计算、大数据和元宇宙等现代信息技术企业，以及水产养殖、流通加工、食品电商、休闲旅游、智能装备、国家数字渔业创新中心等有关单位齐聚一堂，围绕“数字渔业 创新驱动 绿色发展”的主题，针对渔业信息化相关话题展开深入探讨，为全面推进乡村振兴、全力推动水产业信息化发展聚力赋能，为水产业行稳致远提供新动力、激发新动能。
邀请鳕鱼进出口贸易商、加工厂、认证机构、行业组织等代表，聚焦生产、加工、贸易 、价格走势、产业趋势等内容，展开深入且富有成效的探讨，共商产业发展未来。
围绕生产、价格、贸易形势，行业整合，产业链融合发展等开展深入探讨，帮助业界了解鱿鱼市场发展趋势，推动我国鱿鱼产业持续健康发展。
2023年11月14-15日，2023中国水产品大会将在福建厦门召开。
本届大会将紧扣行业转变，围绕消费市场潜力与新增长点，产品研发、市场营销与品牌建设，大宗产品贸易分析与展望，传统与新兴流通消费渠道，跨行业融合与发展，产业链韧性与风险等议题，展开形式多样、内容丰富的活动。
在此，欢迎水产品生产、加工、流通、贸易、冷链等企业，商超、餐饮、酒店、电商平台、直播平台，以及从事社区团购、供应链、菜品研发、调味品生产等企业和机构，科研院所、大专院校、相关协会、国际机构、检测与认证机构，相关媒体等代表届时参会。
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