近年来，太白县黄柏塬镇深挖镇域旅游资源潜力，坚持镇域景区化、食宿品牌化、产业融合化发展思路，以种植为基础、生态为依托、旅游为引擎、富民为根本，做强做优乡村旅游产业，以产业兴旺助推乡村振兴。
地处秦岭腹地的太白县黄柏塬镇皂角湾村，拥有480多亩郎坝稻田。这两年，皂角湾村以稻田为纸、用稻鸭为墨，以种养结合、农旅融合助力乡村振兴。
近年来，太白县黄柏塬镇坚持镇域景区化、食宿品牌化、产业融合化发展思路，持续巩固乡村旅游首位产业，大力推进“一个中心、五大板块”建设，依托大箭沟、原始森林两大景区，精细规划旅游精品线路，推出了“湑水席“、稻田宴”等一批独具黄柏塬特色的“一桌餐”，打造了镇区、核桃坪、高家坝、二郎坝、皂角湾5个民宿集群，有力地拓宽了群众增收致富的渠道。“返乡创业能人”李尚创办的鳌山湑水民宿就是其中之一。
与此同时，黄柏塬镇还积极探索“红色文化+绿色资源”旅游新模式，长远谋划集体经济项目。今年以来，全镇共开发乡村旅游产业、村级集体经济项目11个，其中，全镇累计发展中药材7000亩、土蜂1.5万箱、板栗2万亩。户均10亩中药材、20箱土蜂、30亩干杂果的产业格局基本形成，户均增收至少1万元。
