订单农业如何运作

来源：农业人才网 时间：2023-11-20 22:01:55 作者：农业人才网 浏览量：

市场需要什么，就种什么，“订单式”的种植销售模式在一定程度上保证了农户每年稳定的收益，消除后顾之忧。订单农业让农户与企业、消费者建立起了更加紧密的联系，让资本、技术、信息更加有的放矢，也让农民收益稳定、干劲十足。这种定向生产方式，重点发展定点农业，比如消费端可以'包养’梨树、枣树等，这可以直接解决资金问题，避免农产品过剩无人购买的情况发生，农民还能提前拿到钱。

“互联网+”订单农业的模式，更能有效缓解农产品产销不对称的问题。“可以增加农产品的销售半径，增加农产品销售的客户量，提高农产品交易速度，对农产品生产的规模化、标准化、品牌化的进一步提升起着非常重要的作用，通过'互联网+’订单农业能够提高整个农业经济的发展速度和效率。

订单农业运作五大模式：

模式一：农户与科研、种子生产单位签订合同，依托科研技术服务部门或种子企业发展订单农业。

模式二：农户与农业产业化龙头企业或加工企业签订农产品购销合同，依托龙头企业或加工企业发展订单农业。

模式三：农户与专业批发市场签订合同，依托大市场发展订单农业。

模式四：农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同，发展订单农业。

模式五：农户通过经销公司、经纪人、客商签订合同，依托流通组织发展订单农业。

订单农业风险：

风险分为两种，一种是受自然影响，一种是受人为影响。

近年来，订单农业存在部分订单不能按期履约的情况，诚信问题也是订单农业发展面临的一个重要问题。这是因为农业受自然灾害影响较大，农民的生产有可能因为天灾而出现订单无法完成的情况，或者当减产时，农民违约不卖给收购方;此外，当市面上产量过剩时，市场价格低于订单合同价格，收购方也可能出现违约情况。

所以要规避类似的风险，就需要在订单农业模式运行的体制和机制上进行创新，不断地完善、规范农户和生产主体的行为，保证诚信，使之处于良性循环。而人为风险主要是指要防止农业生产“大起大落”，农业生产经营规模太小太分散，容易出现大家“一哄而起”“一哄而散”的现象，如此前发生的“蒜你狠”“姜你军”“向前葱”的情况。

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