日前，华沛集团武汉生鲜食品配送有限公司成功获得武汉市市场监督管理局颁发的水产制品生产许可证，可生产类别包括生食水产品、其他水产品，这是武汉市首张同时具备两种类别的水产制品生产许可证，对于华沛生鲜有着里程碑式的特殊意义。不仅填补了当前武汉地区水产资源深加工的空白，提高了水产品附加值，同时也带动了武汉及周边区域水产养殖业的发展，对于全市农业经济发展有着重要意义。
水产制品生产许可证对于企业的生产场所、生产设备、工艺流程等环节都有着严格要求，华沛生鲜依托配套完善的产业园区，先进的精深加工设备，经验丰富的生产团队，采用现代化工艺流程管理，严格把关生产、检测、分装、储存、运输等各个环节。本次获批水产制品生产许可证，是对华沛生鲜生产场所、生产设施、生产技术的高度认可，未来将打造行业高地，搭建从生鲜产品到冻品的源头直采、生产、销售一体化产业链条，实现鲜活生长。
华沛集团武汉生鲜食品配送有限公司隶属于华沛农业发展集团屠宰与加工版块，供应从源头到餐桌的全品类食材，同时具备肉制品、速冻品、水产品等特殊产品加工能力。秉承优质、高效、安全、便捷的服务宗旨，为客户提供集生鲜、蔬菜水果、净菜、米面粮油、调料干货等农副产品加工配送，团膳配送，仓储分拣，干线运输于一体的食品供应链服务。依托集团积累多年的上下游资源优势，和生猪屠宰、食品精深加工优势，干线物流优势，叠加以增益冷链（武汉）交易中心为核心的“武汉南”冷链产业集群优势，构建完整的食品供应链体系。
中国是世界上主要的水产品生产国之一，水产品总产量连续30年居世界第一。武汉拥有丰富的水产资源，水产品作为重要的食品来源，富含蛋白质及各种微量元素，符合消费者健康饮食的需求。随着内陆淡水养殖迎来广泛的关注，“水产预制菜”也成为近年的新晋风口。此前，华沛生鲜已经获得速冻产品、腌腊制品的生产许可证，此次获得水产制品生产许可证，将拓宽生产领域，完善生产品类，延伸食品供应链条。
未来华沛生鲜将与水产加工上下游企业开展深入合作，研发生产各类即食海鲜刺身、特殊水产制品，振兴区域水产养殖业的发展，提升当地人员就业率；同时依托华沛农业发展集团食品供应链全产业链资源优势，大力发展水产品、冻品、各类深加工农产品的生产及配送服务，致力于成为华中地区具有竞争力的全品类食材配送服务商，将新鲜、美味、安全、健康的食品送上国人餐桌。
