为切实提升辖区群众的劳动技能和就业创业能力，近日，碑廓镇举行“中式烹调+创业”特色职业技能培训班，共有40余名学员参加本次培训。
培训现场，老师采取“现场讲解+实际操作+成果展示”的方式进行授课，从食材的挑选、调料的搭配、炒菜的火候及菜品摆盘艺术设计等方面进行了详细的介绍和讲解。本次的培训课程为“蛤蜊炒鸡”等多种地方特色菜肴的制作，并邀请了优秀创业导师指导学员从创业者的角度分析自己，如何提升自己的创业意识，如何制订符合市场的营销计划，帮助学员打好创业理论基础。
“这种培训很好，平时村里哪家办喜事都会去帮忙，基本上也就是以做熟为主，没想过要怎么样才能做得更好吃。”学员纷纷说道，“经过这次培训，同样的菜品做出来比以前做的更好吃、更好看，不仅提升了家里的生活质量还多了一门谋生的手艺。”
乡村振兴关键在人，培训提技敲致富门。下一步，碑廓镇将继续结合全镇实际和群众需求开展各类技能培训，搭建平台、拓宽渠道，努力让更多的群众实现技能就业、技能增收、技能致富，为巩固拓展脱贫成果，全面推进乡村振兴提供强有力的人才支撑。
