为认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的总要求，全面落实《农产品质量安全法》《渔业法》《兽药管理条例》等法律法规，进一步加强全市水产品质量安全监管，全面提升基层工作人员出塘药残检测管理水平，根据《兴化市水产品质量安全专项整治行动方案》工作要求，市农业农村局于2023年12月20日举办了一次全市水产品药物残留快速检测技术实操培训，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。
本培训活动邀请了2位在水产品检测领域有丰富经验的工程师进行授课。培训内容涵盖了水产品药物残留快速检测技术的理论知识和实际操作技巧，旨在提高兴化市水产品检测人员的检测水平和能力。培训现场，专家们详细讲解了水产品药物残留快速检测技术的基本原理、操作步骤和注意事项，并现场演示了实际操作过程。参加培训的人员都是兴化各乡镇从事水产品检测的一线工作人员。在本次培训过程中，乡镇（街道）水产品检测员在工程师的指导下分组逐一进行水产品药物残留快检实操，确保每名检测员都能够亲手完成一次操作过程。
此次培训对于兴化市的水产品质量安全监管工作具有重要意义。通过学习和掌握水产品药物残留快速检测技术，兴化市各乡镇一线监管部门能够更加有效地对水产品质量进行监控，保障兴化水产品的安全、优质。
市农业农村局将继续加强水产品质量安全监管工作，定期组织类似的培训活动，不断提高全市水产品生产者和监管人员的检测水平。同时，也将加大对水产品生产、运输环节的监督力度，确保人民群众水产品消费安全。（王璐 房金海）
