8月4日上午,50多名学员在宁海霞客居酒店开始了一天的学习培训,整个团队热烈而隆重,积极而深远,振奋人心。
经过4月3号宁波汤圆和手工包子的制作,今天学员们迎来了新的的课程,分别是创新饮品的理论与制作教学和麻糍、麦饼的制作教学。
大家兴致盎然的来到了宁海霞客居大酒店,在酒店住了一晚后,开始了一天的学习,每个人的脸上都洋溢着轻松和愉悦的心情~
培训课程将理论教学与实践操作、传统培训与现代培训等相结合,内容涵盖了菜品介绍,课程内容丰富,形式多样,具有很强的指导性和实用性。
首先,老师在给学员们大家讲述理论知识,。
培训中,老师教的认真,学员学得认真,不少学员还拿出手机拍摄烹饪过程,并时不时地针对实际操作中遇到的问题提出疑问,大家相互讨论,现场学习气氛浓厚。
同时,在老师教了新式饮品的咖啡冲泡后,要求学员进行实操,并让学员们互相品尝,点评学习,形成“比、学、赶、超”的氛围,不仅提高了厨艺,更让大家掌握了就业增收致富的“金钥匙”。
学员们在实操冲咖啡
大家眼手合一,一起实践着。
制作的过程中,各位学员从来都不是孤军奋战。每个人的背后,都有我们亲爱的老师在一直陪伴。
麻糍做出来奶香味浓郁,外衣像裹了“一层土”,吃起来q弹软糯有嚼劲~
学员们围着老师认真的学习麻糍的制作步骤。
做麦饼。要做好一张麦饼,颇有讲究:和面需要手法,水油比例不能记错,烘焙时间把握是关键。
宁海麦饼
学员们们通过直接感知、实际操作、亲身体验的方式,学会了自己动手制作麦饼,还说要将自己的劳动成果分享给家人,整场培训让学员们在动手中拓宽了视野,增强了能力!
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