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农业“小白”想要从地里“刨食”，毅然决定关掉工厂回去种地，竟摸索出一本厚厚的“种菜攻略指南”，不仅每年轻松销售2800万斤蔬菜，还帮助同行人解决滞销难题。
关掉工厂回去种地
35岁的付晓武原本在广东惠州开了一家工厂，是知名品牌的供应商，效益蒸蒸日上。
2014年，付晓武回到老家探亲时，看到家乡的地有不少荒着，十分心痛。
付晓武说,微信搜索菜农圈关注加入圈子，一家20亩地，每年种地时间也就三四个月，种了一季后就不知道下一季种什么，只好出去打工。
其次，老乡们种出来的菜品相参差不齐，也卖不出好价钱。辛苦劳作一大年，工也没打好、地也没种好。
看到家乡的现状，付晓武突然萌生出一个想法：用工业量产化的方式去发展农业，也许是条路子。
这一想法很快遭到家人的反对。妻子李先菊就是最先提反对意见的人：“隔行如隔山。你连小白菜和上海青都傻傻分不清楚，还想靠种地赚钱？”但付晓武认准的事，绝不放弃。
他关掉惠州的工厂，毅然回到家乡扭转2000亩土地，建设3000平方米的蔬菜深加工车间和1000立方米高低温冷库，做起了一个从地里“刨食”的新农人。
妻子的话没有错，付晓武原本就是个农业“小白”，想要从地里“刨食”谈何容易。
第一年，由于销售渠道尚未打开、生产出的农产品竞争力不强等原因，除去基础设施等硬件投入外，他还净亏损近200万元。
“外地发来的上海青8毛一斤都有得赚，我本地的卖8毛还亏本，卖相还没别人的好。这样的竞争力，我不亏谁亏？”很快，付晓武痛定思痛，认真总结经验教训，并远赴日本、山东等蔬菜生产地学习考察，同时坚持用工业量产化手段管理，对农作物生产制订了一系列严格的生产工序和标准。
付晓武专门制定了一本厚厚的《绿色食品产品质量控制方案》，其中对农产品生产环境、施肥方法、蔬菜分拣加工包装、产品溯源管理等各个方面都有详细的规定。比如，杀虫除草要用定期定量生物农药、撒药7天以上才能收割，施肥时间、浓度如何把握。每次出菜，付晓武还会安排专门的农检员检测农药残留量，一旦超标就予以销毁，绝对不流入市场。
一开始，有农户不理解：“我种了一辈子菜，现在要你这个没种过菜的年轻人教我种菜？”付晓武便反复给他们讲道理：“农药超标、坏烂的蔬菜很容易发生食品安全风险，害人又害己。”
“这批白菜绝对不能流入市场。”付晓武将该农户地里足足两万棵大白菜，以3万元价格收购后，全部捐赠到养殖场当饲料，又帮助该农户重新铲地、补肥、播种……
看到丈夫整日在地里废寝忘食地忙碌着，李先菊也不忍心了。她将孩子留给老人，自己跟着丈夫奔走在田间地头。
所幸的是，乡亲们听进去了付晓武的“大道理”，也发现按照这些“条条框框”种出来的菜，确实能卖个好价钱，也就认准了这个理，一条心跟随付晓武。如今，他成立的汇春现代农业科技园年产值高达7000万元，已经带动了200户农户科学种植蔬菜，基地共有工人1200名左右。这些人都实现了在家门口工作，且收入比外出打工还要高。
经过一番市场调研，付晓武发现，广东菜心、上海青、红薯叶这些外地品种在武汉很受欢迎，但由于运输等原因，价格居高不下。他决定差异化经营，在武汉本地种植这些蔬菜品种，降低成本。
在与多个大型销售平台合作的过程中，他发现打通这些销售渠道的关键便是蔬菜质量过关。
为此,微信搜索菜农圈关注加入圈子，他很庆幸自己当初坚持走工厂量化生产蔬菜，不仅让自己在农业道路上走的越来越远，还能帮助其他同行人。
2021年11月，正值莲藕大上市时间，东山农场有八九户莲藕种植户却犯了愁：共有约3万莲藕滞销无人问津，怎么办？得知此事，付晓武检测该莲藕质量确保合格后，利用现有销售渠道，几天内帮助该种植户将3万斤莲藕销售一空.......
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