各类农作物传入中国时间表
先秦时期
1、小麦：原产西亚 约4000年前传入
2、大麦：原产西亚 约4000年前传入
3、高梁：原非洲，西周 从埃及沿印度印度
4、皮燕麦：原欧洲 裸燕麦(莜麦)原产中国
5、藕：马王堆汉墓出土过一锅藕荡 南亚
6、萝卜：原临地中海的西亚、东南欧诸国
7、姜：原东南亚、时间疑.
两汉时期
①张骞出西域带回的:
葡萄、核桃、石榴、黄瓜、蒜、蚕豆、旱芹、苜蓿、香菜(唐、存疑)、良马
②汉代传入的:
豆豌豆、芋头、莳萝(即洋茴香、唐、存配)、胡椒、大葱
三国两晋南北朝
茄子：印度
扁豆：东南亚
隋唐五代
莴苣：隋
无花果：原产西亚，唐
菠菜：唐太宗时，由尼泊尔传入
开心果：晚唐，中亚
两宋时期 元
西瓜：非洲、唐时传入西域，宋时传入中原
丝瓜：印度、宋
胡萝卜：（张骞带回，存疑）
香蕉：原产中南亚（中国，存疑)
明朝
菠萝：巴西
辣椒：美洲
南瓜：明末清初
苦瓜：郑和带回
土豆：美洲
甘薯：原产美洲，万历经东南亚传入
向日癸：美洲
玉米：中美洲
花生：美洲
清
草莓：国内有野生，清中期引良
番木瓜：明末清初，墨西哥
苹果(柰，沙果)：清末
菜花：光绪
卷心菜：清初，欧洲
洋葱：清末，西亚
番茄：明代有记载。现在倾向于18世纪引入，存疑
西葫芦：北美洲南部，19世纪中叶从欧洲引入栽培
中国本土
水稻、黍、小米、绿豆、大豆、荞麦、栗、白菜、荔枝、枣、龙眼、香菇、茶叶.桑、猕猴桃、柑橘
“胡”：大多两汉、南北朝(胡椒)
“番”：明朝以后，美洲作物(番瓜)
“洋"：清末和民国(洋葱、洋白菜）
