【闻喜生活】闻喜县乡村e镇主导产业(煮饼、山楂)座谈会成功召开

时代变迁，随着科技的进步，食品生产、加工迎来了前所未有的高度。闻喜县乡村e镇公共服务中心为了进一步帮助闻喜县煮饼、山楂企业食品研发需求，减少企业在研发过程中的单一化压力，促进闻喜县主导产业的发展。11月25日，闻喜县乡村e镇公共服务中心特邀天津市农业科学院农产品保鲜与技术加工研究所陈晓明博士，在闻喜县乡村e镇公共服务中心开展主导产业（煮饼、山楂）座谈会。

陈晓明博士亲赴闻喜县永祥和煮饼厂、咱家果园产业文化园开展实地调研，闻喜县工业信息化和科技局副局长赵正林、市场流通发展股股长陈凯，山西农淘网络科技有限公司王迎军、张文娟、崔杰等陪同。一行人在企业负责人带领下，实地调研了煮饼、山楂生产加工车间，通过与企业负责人交流，详细了解了煮饼、山楂食品加工现状，观摩食品加工设备的运行流程和车间生产情况。

座谈会上，陈晓明博士针对企业调研中发现的产品加工问题进行分析并提出改进方法。对于闻喜县煮饼协会会长任红林提出传统煮饼制作工艺中的缺陷性问题、咱家果园产业文化园负责人杜红杰提出山楂产品加工方向问题，陈晓明博士一一给出创新性建议，会场探讨氛围热烈。

闻喜乡村e镇公共服中心希望通过此次座谈会，发现并解决主导产业相关企业在生产中遇到的问题，携手企业同发展，共未来。